Politika bezbednosti HRANE
Osnovni cilj naše firme je proizvodnja i plasman visokokvalitetnih i zdravstveno bezbednih proizvoda od voća i povrća koji u potpunosti zadovoljavaju potrebe i zahteve potrošača, kao i zakonsku regulativu Republike Srbije i tržišta na koja izvozimo.
Radi postizanja postavljenih ciljeva naša strategija bezbednosti hrane zasniva se na sledećim principima:
1
Stroga primena HACCP sistema
Obavezujemo se na doslednu primenu principa HACCP sistema kroz sve faze – od prijema sirovina, preko prerade i skladištenja, do distribucije.
2
Kvalitet gotovog proizvoda
Jačanje poverenja kupaca u pogledu ispunjenja svih njihovih očekivanja kroz raznovrsnost, kvalitet i bezbednost gotovih proizvoda.
3
Usaglašenost sa zakonom
Svi naši procesi i proizvodi su u skladu sa važećim Zakonom o bezbednosti hrane i pratećim pravilnicima o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijumima.
4
Kontrola procesa
Sprovođenje redovnih laboratorijskih analiza sirovina, poluproizvoda, gotovih proizvoda i higijene radnih površina radi eliminacije fizičkih, hemijskih i bioloških opasnosti.
5
Kultura bezbednosti hrane
Svaki zaposleni je odgovoran za bezbednost proizvoda. Kontinuirano sprovodimo obuke o Dobroj higijenskoj praksi (GHP) i Dobroj proizvođačkoj praksi (GMP).
6
Savremena tehnologija
Investiramo u opremu koja minimizira rizik od kontaminacije.
7
Otvorena komunikacija
Održavamo transparentan odnos sa kupcima, nadležnim inspekcijama i dobavljačima po pitanju svih informacija relevantnih za bezbednost proizvoda.
Naša vizija je nulta tolerancija na rizike koji mogu ugroziti zdravlje potrošača.
Ova politika je dostupna svim zainteresovanim stranama i služi kao okvir za postavljanje godišnjih ciljeva bezbednosti hrane.
