Naš ajvar se pravi od lokalnih sorti crvene paprike i peče se tradicionalnim metodama zasnovanim na receptima naših baka. Budući da se ukusi razlikuju i želimo zadovoljiti svako nepce, nudimo dvije vrste ajvara – ljuti i blagi.
Domaći ajvar, ili srpski kavijar, jedan je od naših najprodavanijih proizvoda. Pažljivo biramo staru srpsku sortu paprika Kurtovka, ubranih na poljima oko rijeke Morave, i pečemo ih na pećima na drva. Nakon toga ih ručno gulimo i meljemo, a zatim kuhamo u pohovanim tavama na laganoj vatri, lagano miješajući. Naš ajvar je čisti ajvar, napravljen samo od paprika, bez ikakvih umjetnih aroma, boja ili konzervansa. Njegov okus i aroma će starije generacije vratiti decenijama unazad, do njihovih korijena. Podsjetit ćemo ih na pravi okus i miris ajvara, baš onako kako su ga njihove majke pripremale, dok će mladi učiti kako izgleda autentični, tradicionalni srpski ajvar.
Roter gerösteter Pfeffer 
Sonnenblumenöl 
Zucker 
Salz 
Essig 
Chilipulver 
